Với món gỏi chua chua và giòn của ngó sen và tai heo sẽ làm cho bữa tiệc của bạn thêm hấp dẫn. Vào những ngày lễ nhiều người làm món này.

Nguyên liệu cần có:

• 1 hộp ngó sen
• 150 gram tai heo
• 1 củ cà-rốt
• Lạc rang
• Nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi

Hướng dẫn cách làm:

Nộm ngó sen

• Ngó sen chẻ đôi, bóp cho ráo nước.
• Thịt tai heo luộc chín, để nguội rồi cắt chỉ hay miếng mỏng vừa ăn cà-rốt cắt sợi dài, để lại 1 chút để cắt tỉa hoa. Lạc rang chín rồi đập dập.
• Pha nước chấm:  Chanh vắt nước bỏ hạt + thêm 3 muỗng đường + 3 muỗng nước mắm + tỏi băm + ớt cắt nhỏ , khuấy đều rồi trộn thật đều nước chấm, ngó sen, thịt và cà-rốt.
• Để nguyên liệu thấm rồi bày ra đĩa, trang trí thêm cà-rốt cắt tỉa.

Mong các bạn ngon miệng với món nộm ngó sen .

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)